Taco de

ximbó de pollo

Taco de

ximbó de carnero

Taco de

ximbó de chamorro

Distintivo

Pueblos con sabor, tiene como objetivo fomentar el desarrollo de localidades hidalguenses poseedoras de atributos gastronómicos de singularidad, autenticidad y tradición, que, de manera adicional cuenten con atractivos turísticos de acuerdo a las motivaciones y necesidades del viajero actual, con la finalidad de atraer el turismo nacional y extranjero.

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Un pueblo con sabor, es una localidad hidalguense que goza de prestigios en la preparación de alimentos, se destaca por elaborar tradicionalmente uno o más platillos típicos y cuenta con desarrollo de productos emblemáticos del estado.

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La cocina es un reflejo de nuestra historia social, familiar e individual, la cual podemos considerar como un proceso social y cultural, que nos muestra como vivimos cotidianamente, en el pasado, y el presente.

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La cocina tradicional es un hecho cultural, una tradición viva que se transmite entre generaciones. Son conocimientos, practicas y tradiciones cotidianas, que se recrean constantemente, de manera presencial, por la experiencia y mediante la comunicación oral.

Puntos con sabor

Un punto con sabor es un establecimiento gastronómico que cumple con los lineamientos del distintivo estatal “Pueblos con Sabor”, tales como: calidad en el producto, calidad en el servicio, capacidad de atención, higiene, tradición gastronómica, platillos con ingredientes típicos del municipio y la región. Cabe mencionar, que dichos establecimientos cuentan con una influencia muy marcada dentro del marco gastronómico municipal.

Todos los miércoles tenemos el recorrido del sabor con traducción en idioma inglés

(contáctenos o llame para cita)

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